الإهداءات


العودة   منتديات ولد البحرين الإسلامية > ملتقيات الأسرة > عالم الطبخ
عالم الطبخ مطبخ,ولد البحرين أكلات,معجنات,حلويات,أطباق,شرقية,غربية, حلويات,أحلى,طرق,تقديم,اكل خفيف,اكل صحي,معكرونة, فطائر,كيكات,عصيرات,مشروبات,مخللات,اوزان,حساء,شوربة, مقبلات,سلطات,ايس كريم,مأكولات,بحرية

إضافة رد
قديم 01-02-2013   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
عضو فعال

الصورة الرمزية نسيم الفجر
إحصائية العضو






آخر مواضيعي


معلومات العضو


نسيم الفجر غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

المنتدى : عالم الطبخ
افتراضي اكلااات شعبية..حلوة عجبني اللحم المظبي


صور الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات

مجموعة من الأكلات الشعبية السعودية بالصور وكامل الوصفات وطرق الطبخ نقدمها لكم اليوم فى ملف خاص ..

( الشعثه )

مكوناتها الأساسية :
الإقط والتمر والنجر ولكن في الوقت الحالي اضافوا لها السمن أو الزبدة واللوز
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنزيل نواة التمر جيدا
يدق الإقط في النجر زين ما زين
يخلط الإقط مع التمر والسمن ويعجن مع بعض
وهذا الشكل النهائي له ويقدم مع القهوة
وممكن تكور ع شكل دوائر صغيره ..
وبــ العافية

مصابيب على الطريقة القصيمية

.
المقادير ..
3 بيضـــات
2/1كوب سكر
4/1كوب زيت
كوب وربع طحين كويتي
1ملعقة متوسطه بكينج بودر
ذرة فانيليا إن لم يوجد ملعقة كبيرة عصير ليمون >>>> تزيل رائحة البيض
ذرة من كل من : (هيل .. قرنفل .. زنجبيل ) لإضفاء نكهه للطعم
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطريقة:
-نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه …
أثناء ذلك نقوم بعمل التاااااالي
يخفق البيض والسكر لمدة دقيقة ..
- يضاف الطحين … والزيت والبكنج بودر .. والفانيليا ….
- ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس
-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه
بعدين
نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه
حسب الرغبة.. ونصببها بالحجم المرغوب
وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل . .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طريقة عمل (( الحنيني ))

المقادير:
3كاسات دقيق بر
تمر منزوع النوى (من كاس الى كاس ونصف على حسب الذوق الشخصي )
ماء للعجن
ذرة ملح
نصف كاس زبده ذائبه
الطريقه:
يعجن الدقيق +الملح+الماء حتى يتكون لدينا عجينه لينه ثم نحمي الصاج ونقوم بترصيع الخبز الى اقراص ويكون قطر القرص شبر تقريبا ويحمر من الوجهين
وممكن بدل ماتسوي خبز تشتري خبز جاهز خبز خاص للقرصان ويكون لين بدل ماتسوين خبز علشان كذا انا ماصورت لكم الخطوه هذي
تجمع الاقراص ثم تقطع وتخلط مع التمر ويصب عليها بعض الزبده ثم تطحن في فرامة اللحم
يوضع في قدر على النار ويوضع عليه بقية الزبه ويترك على نار هادئه جدا مع التحريك من وقت لاخر لمدة نصف ساعه
بعد كذا يوضع في صحون التقديم ويقدم بالهناء والشفاء
ملاحظه:
اذاتم وضع 3تمرات داخل كل قرص فان حلاه يكون موزون
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة













التعديل الأخير تم بواسطة رونق الغد ; 02-02-2013 الساعة 11:43 AM سبب آخر: حذف صور مخالفة
عرض البوم صور نسيم الفجر   رد مع اقتباس
قديم 01-02-2013   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
عضو مميز
إحصائية العضو






آخر مواضيعي


معلومات العضو


نورة محمد غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

كاتب الموضوع : نسيم الفجر المنتدى : عالم الطبخ
افتراضي رد: اكلااات شعبية..حلوة عجبني اللحم المظبي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...












عرض البوم صور نورة محمد   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2013   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو

الصورة الرمزية أم نور
إحصائية العضو






آخر مواضيعي


معلومات العضو


دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي

أم نور غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

كاتب الموضوع : نسيم الفجر المنتدى : عالم الطبخ
افتراضي رد: اكلااات شعبية..حلوة عجبني اللحم المظبي

جوزيتم خيرا












توقيع :

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عرض البوم صور أم نور   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2013   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
مشرفة منتدى الصوتيات و المرئيات الإسلامية

الصورة الرمزية Morooj
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي

Morooj غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

كاتب الموضوع : نسيم الفجر المنتدى : عالم الطبخ
افتراضي رد: اكلااات شعبية..حلوة عجبني اللحم المظبي

شـكــ وبارك الله فيكِ ـــرا لكِ ... لكِ مني أجمل تحية .












توقيع :

عرض البوم صور Morooj   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلوة مع القرآن....خلوة في رمضان!! نسائم الفجر نفحات رمضانية 1 02-08-2012 07:34 PM
مطالب شعبية بتواجد دائم لـ «درع الجزيرة» بالبحرين تمهيداً للاتحاد سلسبيل أخبار الخليج العربي 2 16-03-2012 06:54 AM
طريقة عمل المظبي على الملح أمة الله @ عالم الطبخ 7 22-12-2011 05:33 AM
بعد "الفيديو" المبكي .. قراء "سبق" يناشدون بإطلاق "حملة شعبية" لإغاثة شعب الصومال راعي الخيل الملتقى العام 3 06-08-2011 09:14 PM
‬فعاليات شعبية وسياسية*:‬ الشعــــــب* ‬يـــريــــــد قبـــــــول استقــــــــالـــــ أم نور أخبار الخليج العربي 1 29-03-2011 11:41 PM


الساعة الآن 10:20 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
الموضوعات المنشورة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة منتديات ولد البحرين الإسلامية انما تعبر عن رأي كاتبها فقط
vEhdaa 1.1.2 by NLPL ©2009